|
|
Stamppot Spruiten,shoarma,gebakken Appel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
700 gram aardappelen
500 gram spruitjes
400 gram shoarmareepjes
4 appels
4 theelepels kerriepoeder
suiker
zout
vloeibare bakboter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de spruitjes schoon en schil de aardappelen.
Kook ze samen in een grote pan.
Schil de vier appelen in z`n geheel en verwijder met een appelboor het klokhuis.
Snijd de appels in ringen van ongeveer 1,5 cm dik
Bestrooi de appel met kerrie en bak ze in een koekenpan totdat ze bruin zijn.
Houd het warm op een bord boven een pan met kokend water.
Bestrooi ze met wat suiker.
Bak intussen de shoarmareepjes bruin en gaar.
Stamp de aardappelen en de spruitjes tot een stamppot.
Voeg de shoarmareepjes toe en roer het goed door.
Eventueel zout naar smaak toevoegen.
|
|
|